培训项目

重庆卤菜配方培训学校

时间:2017/1/18 20:52:00  浏览:
内容提要:重庆卤味加盟安徽合肥卤菜培训学校最棒_安徽哪里有教学卤菜的地方?】 茴香 10 克 八角 20 克 三奈 10 克

重庆卤菜配方

@[桂皮 10 克 茴香 10 克 八角 20 克 三奈 10 克 广香 3 克 丁香 3 克 香果 1 个 草果 1 个 紫草 3 克 良姜 20 克 老扣 3 克 红扣 3 克 千里香 5 克 香叶 3 克 香草 2 克 陈皮 3 克 甘草 2 克 沙仁 3 克 栀子 2 克 芘卜 2 克 老姜 20 克 胡椒 2 克 ]【重庆卤味加盟安徽合肥卤菜培训学校最棒_安徽哪里有教学卤菜的地方?】

[原料: 鸡爪、鸡蛋、牛肉、猪耳朵等 冰糖适量 精盐适量 制作方法: 用小锑锅加 3 公斤水,把水烧开,放入卤料包和需要卤制的食品,待水烧开后再改用 温水煮 30 分钟,根据自己的口味再加入适量鸡精就可以起锅了。 ]

@[泡 椒 凤 爪]

[有友泡椒凤爪俘获了不少喜欢吃辣的人的心,虽然辣得让人感觉舌头都不行不行的,但泡椒凤爪爽辣酥脆口感还是让人欲罢不能。]

[除了泡椒凤爪比较经典外,他们家的泡椒猪皮冻也嘿不错。可以去他们专门的门店购买,也可以去超市,嫌麻烦还可以直接某宝选购送货上门。]

@[张 鸭 子]

[“”梁平张鸭子,一年卖出百万只“这个口号不是吹的,”选用地产瘦肉鸭源,采用独特的祖传工艺,浸泡百年老卤,先烤后蒸。]

[入口异香,肉质细嫩松酥,油而不腻,口味独特。如果想要购买的话可以去张鸭子专门的门店,或者买特产的地方买,都有真空包装]

@[江 津 老 白 干]

[江津白酒俗称江津老白干,是重庆具有悠久历史的传统名酒,多次获得省级、国家级奖项。在祖传酿酒制曲配方的基础上进行优化,探索出100多味中草药为配方的酿酒制曲。]

[酒液清澈透明,纯净无杂质,醇厚芳香,回味甘爽,现在还有年轻潮流一派的江小白可以选择。]

@[城 口 老 腊 肉]

[城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。]

[在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家,市场前景广阔。如果欲买城口老腊肉得去专门的特产店或者大一点的超市。]

@[灯 影 牛 肉]

[牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。]【重庆卤味加盟安徽合肥卤菜培训学校最棒_安徽哪里有教学卤菜的地方?】

[牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。]


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